반응형 레몬그라스종류1 레몬그라스 - 진심으로 사모함 소개 및 꽃말 레몬그라스는 이름에서 느껴지듯 레몬 향이 나는 허브입니다. 모든 허브가 그러하듯이 잎을 비벼보면 레몬 향기가 납니다. 레몬처럼 향이 강하지는 않지만, 은은한 풀냄새에 레몬 향이 섞인 듯한 향이 납니다. 세계 3대 수프인 태국의 톰양쿵에 꼭 들어가는 주요 재료입니다. 원산지는 스리랑카이며, 이외에도 미얀마, 과테말라, 남미 등에서 자라며, 잎은 가늘고 길며 적응력이 강해서 어느 곳에서나 잘 자랍니다. 요리에 쓰는 부위는 뿌리 쪽에서 가까운 하얀 부분인데 수프, 소스, 닭고기와 생선요리에 사용됩니다. 노란색 어린잎은 차로 만들면 향기가 좋으며 소화를 촉진하고 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다. 잎을 말려서 실내 정화 방향제나 입욕제를 만드는 데에 사용하기도 합니다. 줄기가 겉보기보다 엄청나게 단.. 2024. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
