소개 및 꽃말
● 국화과에 속하는 약용 식물입니다.
독일식 발음은 '카밀레'이고, 영어로는 '캐머밀' 또는 '캐머마일'이라고 읽습니다. 종종 외국 소설에서
카모밀을 마신다는 말들이 있는데 그게 바로 캐모마일차를 의미하며, 역어의 공식 명칭 등이 제대로
정립되지 않았던 세대의 번역가들이 영어 철자 그대로 읽어서 번역한 경우로 음식 이름 등에 이런
경향이 많습니다. 추위에 강한 편이며, 현재 러시아의 국화이기도 합니다.
꽃말은 "역경 속의 힘(Energy in Adversity)" 입니다.
● 여러 품종이 있지만 주로 로만 캐모마일과 저먼 캐모마일이 알려져 있습니다.
● 저먼 캐모마일은 한해살이풀로 높이가 50~100 cm 입니다. 가지 끝에서 꽃부리가 핍니다. 꽃부리는
평평하다가 원추형으로 길어지고, 속이 비어 있는 꽃턱에는 관 모양의 황금색 중심화가 있습니다.
꽃은 5~9월에 피며, 혀 모양으로 생긴 15개의 흰색 테두리 꽃잎은 꽃턱이 커지면서 뒤로 젖혀집니다.
꽃에서는 사과향이 납니다.
● 로만 캐모마일은 여러해살이풀로 높이가 30 cm 정도입니다. 5~9월에 흰색으로 꽃이 핍니다.
배수가 잘 되며 보수력이 좋은 정원이나 작은 오솔길에 많이 심습니다.
캐모마일 키우기
● 캐모마일은 씨앗 또는 모종을 심어서 재배할 수 있습니다. 캐모마일 품종을 먼저 선택하신 후 씨앗이나 모종을
구입하시면 됩니다. 식용을 목적으로 한다면 쓴맛이 덜한 저먼 캐모마일을 선택하는 것이 좋습니다.
● 씨앗을 4월에 뿌리면 6월에 꽃이 피고, 가을에 씨앗을 뿌리면 이듬해 봄에 발아하여 4월 말에 꽃이 핍니다.
모종은 5월에 심으면 6월부터 10월까지 꽃을 수확할 수 있습니다.
● 캐모마일은 양지바른 곳에서 잘 자라며 약간의 그늘이 있는 곳에서도 소담하게 자랍니다. 포기의 크기는
흙의 영양상태나 위치에 따라서 달라집니다.
로만 캐모마일은 촉촉한 토양을 선호하고 저먼 캐모마일은 배수가 잘되는 사질토양을 선호한다고 합니다.
통풍이 잘 안되면 습기에 포기가 썩기도 합니다.
● 꽃은 파종 후 8주가 지나면 수확할 수 있습니다.
캐모마일 꽃이 활짝 피면 바로 손으로 따거나 가위를 사용하여 꽃을 수확해야 합니다. 꽃이 시들기 시작하면
향이 적어지기 때문입니다.
캐모마일 차를 만들기 위해서는 꽃, 꽃잎, 잎을 사용할 수 있는데, 활짝 핀 꽃잎과 가운데 노란색이 선명한
꽃을 고릅니다.
● 꽃을 따서 물에 가볍게 씻어 그늘진 곳에서 말리면 보통은 3~4일 내외면 잘 마릅니다.
● 원산지는 영국으로 전세계에서 재배하고 있습니다.
캐모마일 효능
● 국화 특유의 진정 작용이 있으며, 커피와 정반대로 잠을 잘 오게 해주는 효과가 있어 서양에서는 잠들기 전에
마시는 차로 통합니다.
● 긴장을 완화시키고 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있으며, 두통.편두통.신경통. 등 통증과 염증에도 효능이
있으며, 위장장애가 있을 경우 차로 마시면 효과가 있고, 베개 속에 넣어두면 숙면을 취할 수 있습니다.
시들어 가는 꽃에 캐모마일 꽃잎을 우려낸 물을 주면 금새 생기를 되찾아 병약한 식물들을 치유하고
발병을 막아주는 역할을 하기도 합니다.
● 캐모마일 차는 항염과 소독 효과가 있어 여드름, 아토피, 알러지 등 피부 자극과 질환을 완화시키는데
도음을 주며 피부를 건강하고 윤기있게 만드는데 도움이 된다고 합니다.
● 그리스의 한 연구 결과에 따르면 캐모마일 차를 1주일에 2주 이상 꾸준히 마시면 갑상선 암 발생률을
70% 이상 감소시킨다는 연구 결과가 발표되기도 했다고 합니다.
● 캐모마일은 성분 중 페놀 화합물은 면역체계를 강화하여 몸이 감염되는 것을 예방해 주는 효과가 있습니다.
또한 캐모마일이 가지고 있는 일부 화합물은 독감이나 부비동 및 감기를 치유하는데 도움을 주기도 합니다.
● 캐모마일에는 약간의 혈액을 희석시키는 효과가 있어 혈액 희석제를 복용하거나 출혈에 장애가 있는 경우
섭취하는데 주의가 필요합니다. 또 임산부와 모유 수유 중에도 드물게 문제가 발생할 수 있습니다.