반응형 딜요리1 딜 - 허브의 황금, 딜 소개 허브는 다양한 요리에 그 향기와 맛을 더하는데 기여하고 있습니다. 그 중에서도 특히 딜(Dill)은 그 특유의 신선하고 상큼한 향기로 음식을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 딜의 다양한 활용방법과 이를 활용한 요리, 그리고 딜이 건강에 미치는 긍정적인 영향에 대해 알아보겠습니다. 특성 ● 딜(Dill)이라는 이름은 스칸디나비아어의 딜라(dilla)에서 유래되었습니다. 딜라는 우리나라 말로 '진정시키다', '달래다'의 뜻을 가지고 있습니다. 딜에는 오래 전부터 진정효과와 최면효과가 있는 것으로 알려려 있습니다. ● 딜은 허브의 중에서도 상큼한 향이 돋보이는데, 특히 어떤 요리에든 잘 어울리는 특징을 가지고 있습니다. 딜은 주로 생으로 사용되며, 샐러드, 수프, 생선 요리 등 다양한 음식에 활용됩니다. 특.. 2024. 1. 9. 이전 1 다음 반응형
